1300円

バーニャカウダ(色んな野菜をアンチョビソースで)

1100円

ンドゥイアとポレンタ（パオロオススメの辛口サラミを使ったマンマの味）

1200円

生ハムとメロンとトマトと北海道産モッツァレッラのサラダ仕立て

1300円

スモークサーモンとホタテのカルパッチョ（ガスパチョのソース）

1400円

天使のエビとホタテのソテー うすいえんどうのソース

1400円

自家製茶美豚ソーセージと2色の焼ポレンタのソテー

2200円

カッスーラ「茶美豚と芽キャベツの煮込み」（骨付バラ・ホホ・耳・豚足）

1200円

自家製ベーコンと温泉卵のサラダ パルミジャーノソース

1200円

ハモのエスカベッシュ（フリットしたハモの甘酢マリネ）

1200円

ゴルゴンゾーラのムースと甘い塩トマト

1500円

タリアテッレ（自家製） パオロさん家のボロネーゼ

1500円

パルメザンチーズの器で和えたリゾット（カリカリチーズ添え）

1300円

リージエビジ（生ハムとうすいえんどうのリゾット）

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・

1600円

イカスミのタリアテッレ 天使のエビのトマトクリームソース

1500円

唐辛子入りパッパルデッレ トリッパのソース（和牛赤センマイのトマト煮込み）

1500円

ヴェネト名物トルキオで作る自家製ペンネ ヴァチナーラ(和牛テールの柔らかトマト煮込み)

1300円

ニョッキロマーナ(とうもろこし粉にマグレッラハムを混ぜて焼いた郷土料理)

1500円

全粒粉のパンタッチェ（ひし形パスタ） 鴨の煮込みソース

1300円

ヴェネト風イカスミリゾット

1400円

アニョロッティ ヴィンコットのソース(リコッタ・かぼちゃ・リンゴのモスタルダを詰めて)

1500円

ファゴッティーニ ほろ苦いトレヴィスのクリームソース(ゴルゴンゾーラとモッツァレッラを詰めて)

1500円

自家製3色ニョッキの食べ比べ（ﾋﾞｰツ・紫芋・じゃが芋） ゴルゴンゾーラソース

2200円(＋800)

夏野菜の入ったパオロさん家のボロネーゼラザーニャ（木・金曜限定）

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他にも、カルボナーラ・ぺペロンチーノ・トマトソースを使った定番メニューも色々あります！

  • 料理・ドリンク
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